12.00h “LOS RETOS Y TENDENCIA DEL PRODUCTO CONGELADO Y REFRIGERADO”

A: 13:30

Coloquio dónde se analizará las tendencias de 2023 y se pondrá el foco en el valor y la calidad del producto con las perspectivas y evolución del producto congelado, analizadas desde la distribución y la transformación.

Las formaciones del Frozen Fresh Market, finalizaran con un coloquio dónde se analizará las tendencias de 2023 y se pondrá el foco en el valor y la calidad del producto con las perspectivas y evolución del producto congelado, analizadas desde la distribución y la transformación. Previamente al coloquio AECOC presentará las tendencias generales en el consumidor de 2023 y las perspectivas del 2024, hablando posteriormente con los diferentes participantes sobre el valor del producto y la calidad actual, conociendo cuales son las pautas que se mantienen en las diferentes empresas y como ha afectado la situación económica en cada uno de los aspectos.

• Presentación de AECOC SHOPPERVIEW. Tendencias 2023 y Perspectivas 2024.
  • CARLOTA USATORRE NAVARRO- Desarrollo Comercial Shopper View.

• Coloquio:
  • JOSEP MARÍA FARRES. DIRECTOR GENERAL DE CBG.
  • RICARDO FERNANDEZ. DIRECTOR CALIDAD CARREFOUR.
  • JOSE MARÍA FONTEBOA. CEO BOFROST.
  • GABRIEL GRAU. DIRECTOR COMERCIAL ANCAVICO.